Kombuchery is the first raw kombucha with the holistic PrioBiotic Complex made from millions of active cultures, smart organic ingredients, and vitamin C in every bottle. The natural superdrink with vitamin C for immune support, vitality, balance, and cell protection.*
Discover what makes our raw kombucha special.
The result of years of development: Our PrioBiotic Complex
Our PrioBiotic Complex combines the best of three worlds in one drink: active cultures, smart organic ingredients, and valuable vitamin C. The naturally occurring vitamin C supports you with benefits for energy, balance, and cell protection: It contributes to a normal energy-yielding metabolism, normal psychological function, and the protection of cells from oxidative stress.*
What does PrioBiotic mean?
PrioBiotic is our own method for a new generation of raw kombucha. The name combines "Prio" for priority – from the Latin prior for "foremost" – with "Biotic" from the Greek bios for "life".
Since 2019, we have been developing kombucha with a clear goal: to put the living and natural at the center. True fermentation instead of pasteurization, carefully selected organic ingredients, and a recipe we have continuously refined over the years.
This led to the creation of our PrioBiotic Complex: our interplay of millions of active cultures, smart organic ingredients, and vitamin C in every bottle.
PrioBiotic is therefore more than a term. It is the way we make kombucha.
Chaque bouteille de Kombuchery est un petit concentré de nature et de vitalité. La fermentation naturelle crée des cultures actives qui rendent notre kombucha unique et lui confèrent sa vitalité particulière. En même temps, nous misons sur de vrais ingrédients naturels et délibérément peu de sucre – pour un goût pur et authentique, rafraîchissant et vivifiant.
Mais ce n'est pas tout : notre kombucha contient de la vitamine C, qui soutient naturellement votre système immunitaire et vous donne de l'énergie pour la journée. Toutes ces propriétés s'imbriquent parfaitement – cultures vivantes, nutriments précieux et ingrédients naturels s'unissent dans chaque bouteille pour créer une boisson unique.
Smart Organic Ingredients: Our kombucha is made exclusively from natural organic ingredients. Traditional fermentation creates a living beverage – raw, unpasteurized and particularly gently processed. It contains no artificial additives, has a low sugar content, and is transformed into a modern superdrink by selected, smart organic ingredients.
Vitamin C: Kombuchery supports you in your daily life with vitamin C. It contributes to the normal function of the immune system and normal energy metabolism, helps to reduce tiredness and fatigue, and contributes to protecting cells from oxidative stress. Vitamin C also contributes to normal collagen formation for the normal function of the skin – for vitality, balance, and your natural glow.*
Vos avantages en un coup d'œil
Un allié polyvalent pour un ventre heureux
Votre intestin régule plus que vous ne le pensez : humeur, peau, sommeil, système immunitaire – tout est lié à lui. Heureusement, Kombuchery fait plus que simplement avoir bon goût. Avec des millions de micro-organismes vivants, peu de sucre et beaucoup de puissance bio, chaque gorgée met de bonne humeur dans votre ventre. Pas de fioritures, pas de pasteurisation – juste un véritable art de la fermentation.
Énergie et Concentration
Les acides organiques et les vitamines B contenus dans le kombucha peuvent stimuler votre métabolisme énergétique et améliorer votre concentration. Vous restez ainsi concentré toute la journée – sans le coup de fatigue habituel lié au sucre – et accomplissez vos tâches avec légèreté et une nouvelle énergie. Un seul verre le matin peut vous donner l'élan nécessaire pour un début de journée productif.
Aide à la détoxification
Les acides organiques contenus dans le kombucha peuvent agir comme un doux nettoyage interne et aider votre corps à éliminer les toxines, contribuant ainsi à une peau saine. Lorsque votre corps est en équilibre interne, cela se manifeste souvent aussi à l'extérieur – par exemple par un teint plus frais et plus d'éclat.
Système immunitaire fort
Le kombucha peut soutenir naturellement votre système immunitaire. La fermentation produit des ingrédients précieux tels que des acides organiques, des vitamines et des micro-organismes vivants, qui peuvent contribuer à la diversité de votre flore intestinale – et un intestin sain est une base importante pour un système immunitaire fort. Vous contribuez ainsi activement à votre bien-être.
Natural Glow
supports normal collagen formation and thus the normal function of your skin for your natural glow*
De nombreux membres de notre communauté rapportent des changements après quelques semaines, tels que plus d'énergie, moins de fringales ou une meilleure sensation abdominale. 👉🏼 Vous trouverez ici de véritables témoignages.
Everything included, instead of empty promises
Many drinks are pasteurized, heavily sweetened, or industrially produced. Kombuchery is created through natural fermentation and remains unpasteurized. This is exactly what makes the difference compared to many other drinks.
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Kombucha | |
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| Active Cultures |
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| Unpasteurized raw quality |
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| Low sugar and low calorie |
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| Award-winning taste |
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Comparison with selected, commercially available kombucha products. Features may vary depending on the product.
Fermented by the power of nature.
Le kombucha est plus qu'une simple boisson, c'est un produit naturel vivant. Né d'ingrédients simples et de la force d'un processus naturel, il se transforme en une boisson pure, rafraîchissante et pleine de vitalité.
La base est simple : du thé, de l'eau et un peu de sucre. Grâce à la fermentation naturelle, des micro-organismes vivants agissent d'eux-mêmes et transforment ces ingrédients. Le sucre sert alors de nourriture aux micro-organismes et est en grande partie décomposé, tandis que la boisson mûrit lentement.
Pendant ce processus, se forment naturellement :
- des acides organiques
- du dioxyde de carbone naturel
- des enzymes et vitamines
- des cultures vivantes
Au final, on obtient une boisson pure et naturelle, complexe en goût, pétillante et pleine de force naturelle.
1. Yeast "eats" the sugar →
The yeast in the SCOBY starts the fermentation by breaking down sugar. This produces carbonic acid, a small amount of alcohol, and nutrients – which gives kombucha its typical fizziness and unique taste.
2. Bacteria convert the alcohol →
The good bacteria then convert the alcohol produced and any remaining sugars into organic acids and enzymes. This process creates a deeper flavour and is what makes kombucha so special.
3. The result?
A naturally sparkling, slightly tart beverage that refreshes, tastes great, and offers many benefits. During this process, live cultures, organic acids, natural carbonation, and natural plant compounds are naturally produced.
Complex in taste, sparkling, and full of natural power.
"Kombucha is a fermented tea-based drink that was first mentioned in Asia over 2,000 years ago. According to an old legend, a Korean doctor is said to have introduced the fermented tea drink to the Japanese emperor as a special elixir of life."
For those who want to dive deeper...
Fermentation and the microbiome have been intensively researched for years. If you are interested in the scientific background, you can find a selection of studies here and further articles on the topic.