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Nous ne savons pas seulement presque tout sur le kombucha, nous le brassons aussi !

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Note éditoriale : Cet article traite de connaissances scientifiques générales sur le kombucha et non des produits de Kombuchery. Les connaissances scientifiques et les résultats d'études ne sont pas automatiquement transférables à des aliments ou des produits individuels. L'article ne remplace pas un avis médical ou nutritionnel et ne doit pas être interprété comme une allégation de santé concernant des aliments ou des produits spécifiques.

Le contenu est basé sur de la littérature scientifique spécialisée, des sources accessibles au public ainsi que sur l'analyse de l'auteur et ne prétend pas être exhaustif. De nouvelles études peuvent confirmer, compléter, restreindre ou réfuter les connaissances existantes. Les publications scientifiques doivent donc toujours être considérées dans le contexte global des preuves disponibles.

Les études se réfèrent toujours aux conditions, ingrédients, micro-organismes, dosages, processus de fabrication et groupes de personnes spécifiquement étudiés. Les résultats présentés ne peuvent donc pas être transférés sans autre aux autres aliments, recettes, processus de fabrication ou produits.

Les informations présentées ne permettent pas de tirer des conclusions sur l'effet, les propriétés ou le bénéfice pour la santé d'aliments ou de produits spécifiques.

Les allégations de santé relatives aux denrées alimentaires sont soumises aux dispositions légales en vigueur dans l'Union européenne. La présentation de la recherche scientifique ne doit donc pas être assimilée à une allégation de santé autorisée concernant une denrée alimentaire ou un produit.

Si vous souhaitez approfondir un sujet, nous vous recommandons de consulter les sources scientifiques citées dans l'article ainsi que d'autres littératures spécialisées indépendantes afin de mieux cerner l'état actuel de la recherche.

Le kombucha comme base de boissons faibles en alcool ou sans alcool

EASIP Fields est un distillat botanique sans alcool qui offre une alternative aux spiritueux clairs. Mélangé à notre kombucha bio, il donne une boisson aromatique qui se suffit à elle-même, sans alcool classique. Frais et pétillant, légèrement épicé et aux notes douces-amères, ce cocktail au kombucha associe le piquant agréable du gingembre à des arômes botaniques sélectionnés.

Vous manquez parfois d’alternatives à l’alcool ?

Au quotidien, il y a de nombreuses occasions où nous aimons célébrer des moments particuliers avec une boisson. Mais ce n’est pas toujours l’alcool qui s’impose ! Nous sommes ravis de vous présenter EASIP Fields. Les arômes d’herbes et de plantes sélectionnées sont obtenus par distillation à la vapeur douce. Complété par d’autres ingrédients végétaux, il donne un distillat aromatique sans alcool. Comme notre kombucha, il est végan et, selon le fabricant, ne contient ni arômes ni additifs artificiels. EASIP Fields est également sans sucre. Alors, pourquoi ne pas savourer de temps en temps une boisson savoureuse, faible en alcool ou totalement sans alcool ?

Le kombucha au gingembre cru est versé dans un verre à côté d’une bouteille d’EASIP Fields

Recette de cocktail au kombucha

KOMBUCHERY & EASIP Fields

Ce cocktail épicé au kombucha se prépare rapidement et constitue une alternative sans alcool pour une soirée détendue ou une occasion spéciale.

Ingrédients pour 1 verre :

  • KOMBUCHERY Gingembre
  • 6 cl d’EASIP Fields
  • Des glaçons
  • Des tranches de concombre ou une branche de thym pour la décoration

Voici comment le préparer :

  1. Mettez quelques glaçons dans un verre.
  2. Versez 6 cl d’EASIP Fields par-dessus.
  3. Complétez avec du kombucha au gingembre et décorez le cocktail avec des tranches de concombre ou une branche de thym.

À VOTRE SANTÉ !

En résumé : cocktail au kombucha sans alcool et au gingembre

Avec du kombucha au gingembre et de l’EASIP Fields, préparez un cocktail épicé et pétillant aux arômes botaniques. Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients, de glaçons et d’un verre. La recette est facile à adapter et convient à tous ceux qui souhaitent essayer une alternative aromatique aux cocktails classiques.

Questions fréquentes sur les cocktails au kombucha

Puis-je utiliser le kombucha comme base pour des cocktails sans alcool ?

Oui. Le kombucha apporte une note pétillante, acidulée et fruitée, et peut être associé à des distillats sans alcool, des jus, des herbes et des fruits frais.

Ce cocktail au kombucha est-il totalement sans alcool ?

EASIP Fields est proposé comme distillat sans alcool. Cependant, le kombucha peut contenir de faibles quantités d’alcool en raison de la fermentation. Si vous devez ou souhaitez totalement éviter l’alcool, consultez les informations figurant sur l’étiquette du produit et choisissez un kombucha dont la teneur en alcool correspond à vos besoins.

Comment puis-je décorer le cocktail au kombucha ?

Les tranches de concombre et le thym s’accordent bien avec les arômes botaniques épicés et le kombucha au gingembre. Une tranche de citron vert peut également apporter une note d’agrumes fraîche au cocktail.

Puis-je préparer le cocktail à l’avance ?

Il est préférable de préparer le cocktail juste avant de le servir. Ainsi, le gaz carbonique et la fraîcheur du kombucha sont préservés le plus longtemps possible.

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¹au moment du conditionnement
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